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秋冬零食優(yōu)選巴旦木

發(fā)布日期:2013-11-05

秋冬季吃什么零食更好?零食多向大家推薦美味又營(yíng)養(yǎng)的巴旦木。

巴旦木的含油量一般在55%-68%,油質(zhì)穩(wěn)定,味道芳香,易消化,是一種佳品的綠色植物油;含有蛋白質(zhì)20%-35%、糖3%-0%、脂肪50%-65%、粗纖維2.5%-3,5%、豐富的維生素E以及礦物質(zhì)。每00克巴旦木中含鉀800mg、鈣380mg、鎂200mg、等微量元素。

由于巴旦木屬于堅(jiān)果,是一種很好的休閑食品,能量也很高,適合當(dāng)零食吃,一天也就吃個(gè)一小袋即可,其次在選購(gòu)的時(shí)候注意,好的巴旦木果殼一般是淡黃色,如果是白色,那就是用雙氧水漂過(guò)的,不建議購(gòu)買。

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