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健康美味就在零食多

發(fā)布日期:2019-04-05

零食多的產品,吃過的人都知道。品種多又不重樣。美味而且也健康?,F在就來介紹其中的兩種休閑小零食。不但能夠直接食用也可以有不同的食用方法。 

吃棗既可健脾養(yǎng)胃,又可補益肝臟。熟棗味甘性溫,有補中益氣、養(yǎng)血安神的功效,脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人適合常吃。初春,每次取大棗放在鍋里煮,水開了以后,將上面一層白沫撈出,隨后濾出水,再加水,沒過紅棗,大火煮滾后改用小火熬。3小時左右,棗皮變黑,上面滲出一層黏黏的白膜,鍋底只剩下從棗內滲出糖稀般少量液體,這時,棗就煮好了,香甜可口,好吸收。夏天一般煮得比較少,隨煮隨吃。一般每天吃0個。

研究結果表明,腰果味道甘甜,清脆可口,而且營養(yǎng)豐富。富含大量的蛋白質、淀粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素A、B、B2、B6。更重要的是含有大量的亞麻油酸和不飽和脂肪酸。

這兩種好脂肪酸是不愛吃肉的人更易缺乏的有益油脂。適當攝入這兩種有益油脂可以幫預防動脈硬化、心血管疾病、腦中風和心臟病,由于有益油脂豐富,因而還可以促進每天順利排便。

因此,容易維生素攝入不足和肉食少的人平時更好能多吃點腰果??梢悦刻焐衔缁蛘呦挛绯陨?-5粒。平時做飯時,也常加點。比如,做道常見的腰果蝦仁,拌芹菜、腐竹時加一點腰果,另外,喝粥吃早點時,可以往粥里加點腰果碎粒,補充一天所需的能量和不飽和脂肪酸。

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