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失寵的糖果:行業(yè)巨頭再尋利潤點(diǎn)

發(fā)布日期:2016-01-18

金絲猴和好時(shí)之間并購的官司糾紛還在焦灼進(jìn)行中,金帝巧克力品牌被轉(zhuǎn)移,雅客也開始做礦泉水了……一年時(shí)間內(nèi),糖果企業(yè)們紛紛四處尋找出路。這對整個(gè)行業(yè)來說,無疑是一個(gè)毫無懸念的警鐘。


年關(guān)將至,本應(yīng)是糖果企業(yè)的銷售旺季,而行業(yè)的疲態(tài)卻讓企業(yè)們不敢掉以輕心。其中,被雀巢收購了的國產(chǎn)糖果巨頭徐福記在接受《華夏時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)也表達(dá)了同樣的擔(dān)心。


近年來,受經(jīng)濟(jì)大環(huán)境和相關(guān)政策的影響,糖果市場出現(xiàn)萎縮,各個(gè)品牌都不可避免走了下坡路,徐福記也在所難免。徐福記新年糖有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,在204年新年糖銷售觸底之后,205年有所反彈?!凹?xì)究年糖整體完成反轉(zhuǎn),其中不難發(fā)現(xiàn),真正的節(jié)慶年糖仍在下降,而休閑年糖和節(jié)慶餅點(diǎn)卻扮演著救世主的角色。它們的增長彌補(bǔ)了節(jié)慶年糖下滑的份額這也為徐福記206年新年糖仗找到了發(fā)力點(diǎn)。”


據(jù)了解,目前徐福記糖果品類主要分為節(jié)慶年糖和節(jié)慶年餅,平時(shí)食用的休閑糖,喜糖等類。其中,節(jié)慶年糖仍然是徐福記的重中之重,對公司的業(yè)績貢獻(xiàn)率超過50%以上。而這也再次驗(yàn)證了為什么徐福記要在新年糖業(yè)務(wù)發(fā)力的意圖。


上世紀(jì)90年代初,徐福記推出“新年糖”產(chǎn)品,并注冊“新年糖”商標(biāo),將各種暢銷糖果混合包裝成設(shè)計(jì)極具年味的糖桶和糖包,一經(jīng)推出市場便極受歡迎,許多消費(fèi)者喜歡新年糖包裝設(shè)計(jì)的喜慶,符合過年的氣氛,既可自用又可送禮。可是,風(fēng)水輪流轉(zhuǎn),如今可送禮的產(chǎn)品琳瑯滿目,糖果不再是時(shí)代的寵兒。這也給傳統(tǒng)老大哥徐福記提出一個(gè)解決的難題。


記者向徐福記方面了解到,新品方面,針對近幾年三四線城市消費(fèi)增長加快這一趨勢,徐福記開發(fā)了適合在傳統(tǒng)渠道以及中小城市銷售的產(chǎn)品,比如禮盒包裝的產(chǎn)品,適合走親訪友互贈(zèng)禮物,同時(shí)也在高端禮盒方面發(fā)力。


不過,單從眼下市場環(huán)境來說,徐福記時(shí)間很緊迫。因?yàn)樾履晏堑匿N售時(shí)間只有月至次年的元宵節(jié),差不多00天的時(shí)間。想在百日內(nèi)打贏一場仗,對徐福記來說很重要。


前不久,徐福記的控股公司雀巢向中國市場引進(jìn)了奇巧巧克力品牌,這也是雀巢奇巧巧克力第三次登陸中國市場,將在全國的沃爾瑪門店正式銷售。據(jù)悉,奇巧巧克力由位于英國約克的產(chǎn)品技術(shù)城市繁華地段和徐福記位于東莞的研發(fā)城市繁華地段共同研制,在雀巢天津工廠生產(chǎn),銷售和市場推廣則完全倚重徐福記來實(shí)施。這是20年雀巢收購徐福記后,雙方在業(yè)務(wù)渠道的前列次整合。

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