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202年食品零售額趨增 未來(lái)網(wǎng)上銷售快速發(fā)展

發(fā)布日期:2012-12-12

    中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)日前發(fā)布《20-202中國(guó)食品行業(yè)市場(chǎng)報(bào)告》,報(bào)告指出,進(jìn)入202年以來(lái),我國(guó)食品消費(fèi)依然保持較快增長(zhǎng)勢(shì)頭;未來(lái),我國(guó)食品市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)仍將保持不變,同時(shí),食品網(wǎng)上銷售將呈現(xiàn)快速發(fā)展態(tài)勢(shì)。

今年:食品類零售額穩(wěn)中趨增

  報(bào)告指出,據(jù)中華全國(guó)商業(yè)信息城市繁華地段監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù),202年上半年全國(guó)百家城市繁華地段大型零售企業(yè)食品類零售額累計(jì)增長(zhǎng)4.72%,各月食品零售額累計(jì)增速呈現(xiàn)穩(wěn)中略增的態(tài)勢(shì)。-6月零售額累計(jì)增速比-5月上升.35個(gè)百分點(diǎn),比一季度上升2.60個(gè)百分點(diǎn),比-2月上升.67個(gè)百分點(diǎn)。從與其他商品零售額增速對(duì)比來(lái)看,上半年食品類零售額增速處于明顯優(yōu)質(zhì)位置,-6月食品類零售額累計(jì)增速均高于服裝、日用品、化妝品、家用電器、金銀珠寶類商品。

  8月份百家大型零售企業(yè)食品類零售額增速同比增長(zhǎng)6.99%。

  9月份增速有所放緩,但隨著元旦、春節(jié)的來(lái)臨,由此帶動(dòng)個(gè)別高檔商品銷售增長(zhǎng)明顯。

  0月份增速開始回升,50家城市繁華地段大型零售企業(yè)食品零售額同比增長(zhǎng)4.76%,比上月回升7.44個(gè)百分點(diǎn)。飲料和煙酒類零售額增速較上月也有明顯回升。

  未來(lái):食品消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)不變

  報(bào)告綜合分析202年食品市場(chǎng)運(yùn)行情況認(rèn)為,未來(lái)我國(guó)食品市場(chǎng)將呈現(xiàn)四大趨勢(shì):

  .價(jià)格漲幅趨緩

  從202年我國(guó)食品價(jià)格漲幅走勢(shì)看,漲幅明顯低于20年。連續(xù)多年價(jià)格大幅上漲對(duì)居民消費(fèi)產(chǎn)生了負(fù)面影響,因此政府采取相應(yīng)措施,抑制食品價(jià)格大幅上漲。

  2.消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)不變  

  報(bào)告認(rèn)為,20年,雖然在物價(jià)上漲的帶動(dòng)下,居民基本類食品消費(fèi)支出增長(zhǎng)相對(duì)較大,影響了居民食品消費(fèi)升級(jí)的速度,但從長(zhǎng)遠(yuǎn)看,居民食品消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)依舊沒(méi)有發(fā)生變化。蔬菜、水果、奶制品以及品牌食品等消費(fèi)升級(jí)類食品越來(lái)越受到消費(fèi)者歡迎。

  3.監(jiān)管力度進(jìn)一步加大

  報(bào)告指出,加強(qiáng)食品安全監(jiān)管是202年政府工作的重要任務(wù)之一,而在提高食品行業(yè)準(zhǔn)入門檻,加大監(jiān)管力度的同時(shí),還加強(qiáng)了相關(guān)法律法規(guī)的建設(shè),完善相關(guān)制度。報(bào)告認(rèn)為,政府對(duì)食品安全監(jiān)管力度將進(jìn)一步加大。

  4.銷售渠道不斷拓寬

  隨著人們物質(zhì)文化生活越來(lái)越豐富,對(duì)食品的需求也呈顯著的多樣化態(tài)勢(shì)。這種多樣化的趨勢(shì)表現(xiàn)在:食品銷售渠道進(jìn)一步拓寬并向多元化發(fā)展,渠道定位進(jìn)一步明確,涌現(xiàn)出一批專門經(jīng)營(yíng)進(jìn)口食品、高檔食品的高端食品渠道。一些專業(yè)化的銷售終端如水果超市、蔬菜超市、紅酒專賣店等日漸興起。此外,還出現(xiàn)了更多的創(chuàng)新型銷售方式,比如網(wǎng)上銷售。

  報(bào)告指出,長(zhǎng)期以來(lái),實(shí)體經(jīng)營(yíng)店一直是食品銷售的主要渠道,近兩年,伴隨著網(wǎng)上購(gòu)物不斷流行,電子商務(wù)的迅速崛起,食品網(wǎng)上銷售快速發(fā)展。其原因有三:

  首先,與當(dāng)前網(wǎng)上銷售、電子商務(wù)爆炸式發(fā)展的大環(huán)境有很大關(guān)系。近些年來(lái),網(wǎng)上銷售以年均近00%的增長(zhǎng)速度在發(fā)展,巨大的市場(chǎng)空間加速了各類商品的網(wǎng)上銷售進(jìn)程。

  其次,食品價(jià)格持續(xù)的高增長(zhǎng),帶動(dòng)了線上銷售的快速發(fā)展,特別是休閑食品銷售的快速增長(zhǎng)。

  第三,消費(fèi)需求的帶動(dòng)。食品網(wǎng)上銷售滿足了80后等消費(fèi)群體的需求,方便、快捷、足不出戶就能購(gòu)買到物美價(jià)廉的食品;同時(shí),餐飲團(tuán)購(gòu)等也由于價(jià)格低、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠等特點(diǎn),吸引了眾多消費(fèi)者。

  報(bào)告認(rèn)為,未來(lái),電子商務(wù)網(wǎng)站將更加流行,食品網(wǎng)上銷售將呈現(xiàn)出快速發(fā)展態(tài)勢(shì)。

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