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新鮮水果和干果哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)更好

發(fā)布日期:2013-08-21

新鮮水果營(yíng)養(yǎng)又止渴,而風(fēng)干后的干果則易于保存,味道也更濃郁。當(dāng)鮮果遇上干果,哪種更勝一籌?不必糾結(jié)!其實(shí),鮮果、干果各有千秋,關(guān)鍵是要挑對(duì)吃。

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新鮮葡萄水分充足,葡萄干香甜可口,便于保存。不少人聽(tīng)說(shuō)葡萄干營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比葡萄更高,究竟是不是這樣呢?

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在比較營(yíng)養(yǎng)價(jià)值時(shí),人們通常會(huì)拿00克葡萄和00克葡萄干相比較,但這樣的比較方法其實(shí)并不合適,因?yàn)樾迈r葡萄水分多,00克差不多可以曬出大約20多克的葡萄干。

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所以,要是吃00克鮮葡萄可以補(bǔ)充8毫克鈣、4毫克磷這類礦物質(zhì)的話,那你吃20多克葡萄干就能補(bǔ)充這么多礦物質(zhì)了

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