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費列羅可可醬 被指“害”人

發(fā)布日期:2016-02-24

    法制晚報訊 因含不健康成分,意大利廠商費列羅產(chǎn)品近日被推上風(fēng)口浪尖。據(jù)《商業(yè)內(nèi)幕者》澳大利亞網(wǎng)站報道稱,社交媒體上網(wǎng)友發(fā)起“抵制能多益”活動,指責(zé)費列羅生產(chǎn)的榛果可可醬能多益(Nutella)含有有害成分。網(wǎng)友稱,能多益含有香蘭素,作為一種興奮性毒素,其可刺激大腦的獎勵系統(tǒng),讓人們感到能多益比其原本的味道更加美味。興奮性毒素被指會造成神經(jīng)性紊亂等問題,甚至有網(wǎng)友稱,這種物質(zhì)能夠殺死大腦細胞。法晚記者搜索發(fā)現(xiàn),這一產(chǎn)品在淘寶、京東等費列羅官方旗艦店均有售。


集體抵制 網(wǎng)友:“它正毒害你和你的小孩” 

    在這次抵制活動中,網(wǎng)友紛紛指責(zé)能多益散播“有毒”成分。文章指出,即便大多數(shù)人已經(jīng)意識到這些成分多么有害,但是能多益公司方面仍然宣傳這些產(chǎn)品不含有人工色素和人工防腐劑。由于先進技術(shù)的發(fā)展,香蘭素能夠被很廉價地制造出來,但是香蘭素更為糟糕的成分并沒有在商標(biāo)中列出來。這是一種被稱為谷氨酸一鈉(簡稱MSG、味精的化學(xué)成分)物質(zhì),不是一種營養(yǎng)物也不是維生素或是礦物質(zhì),但是,MSG能夠作為一種興奮性毒素,刺激大腦的獎勵系統(tǒng),讓人們感到能多益比其原本的味道更加美味。

    臨床醫(yī)生和科學(xué)家指出,興奮性毒素造成神經(jīng)性紊亂,致使人們出現(xiàn)諸如偏頭痛、某些內(nèi)分泌失調(diào)癥狀,而一定種類的肥胖也與此有關(guān)。此外,有網(wǎng)友甚至指出,能多益含有的香蘭素是一種神經(jīng)毒素,能夠殺死大腦細胞。


公司回應(yīng) 香蘭素為全球廣泛使用調(diào)味品 并未回應(yīng)中國市場情況 

    對于網(wǎng)友的指責(zé),費列羅澳大利亞發(fā)言人回應(yīng)表示,能多益是在更大限度滿足消費者需求和安全的情況下生產(chǎn)的。費列羅公司所使用的棕櫚油00%是通過認證的可持續(xù)的棕櫚油,其種植農(nóng)場也是可以追蹤得到的。對于更受爭議的香蘭素使用,該發(fā)言人解釋稱,能多益的網(wǎng)站上已經(jīng)標(biāo)明香蘭素是全球更為廣泛使用的調(diào)味品之一。而香草莢的生產(chǎn)不足以滿足全球加速增長的需求,這也就是食品行業(yè)通過合成化學(xué)物使用香草醛的原因。

    《法制晚報》記者試圖聯(lián)系能多益母公司費列羅相關(guān)負責(zé)人,詢問具體詳情和中國市場情況,但是截至發(fā)稿時并未收到任何回復(fù)。


專家說法 香蘭素主要調(diào)節(jié)口感 我國規(guī)定更大允許量

    根據(jù)媒體早前報道,香蘭素被列入了GB2760-20規(guī)定的“允許使用的食品用合成香料名單”。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,在食品中使用食品用香料、香精的目的是使食品產(chǎn)生、改變或提高食品的風(fēng)味。香蘭素的主要功能是調(diào)節(jié)口感,滿足人們對于感官品質(zhì)的需求。從營養(yǎng)角度講,沒有太大的營養(yǎng)價值。而相關(guān)實驗表明,香蘭素的無損害作用劑量為每千克體重500mg。我國標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,香蘭素的更大允許使用量是5mg/00mL。

    此外,《商業(yè)內(nèi)幕者》報道指出,根據(jù)經(jīng)合組織(OECD)觀點,使用香蘭素是安全的,并沒有證據(jù)表明其會殺死大腦細胞。OECD的一份報告指出,香蘭素的使用是作為一種食品添加劑在全球范圍內(nèi)被官方批準(zhǔn)。根據(jù)現(xiàn)有可獲得的關(guān)于香蘭素的毒性評估,并沒有特定的風(fēng)險被確認。但是也正因如此應(yīng)該引起擔(dān)憂并需在動物中做進一步的毒性測試。


中國落點 涉事產(chǎn)品天貓及京東有售 不少人專門買給孩子吃

    法晚記者搜索發(fā)現(xiàn),天貓、京東商城以及蘇寧易購上均有能多益榛果可可醬的銷售信息,銷量頗高。不少買家反映“口味口感非常好”、“真不錯,兒子愛吃極了”。而在費列羅天貓旗艦店中,宣稱歐洲原裝進口,00%純可可脂。這一產(chǎn)品的累計評價超過上千條。記者發(fā)現(xiàn),大多買家稱“好吃”、“巧克力味很濃香”。在產(chǎn)品說明宣傳中,公司表示該產(chǎn)品為“值得信賴的榛果可可醬品牌,美味又營養(yǎng) 讓孩子吃出健康”,并表示產(chǎn)品含有高品質(zhì)原料,不添加防腐劑,不添加色素,無氫化油脂。

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