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零食店的選址,這些元素需注意!

發(fā)布日期:2015-10-28

零食店鋪的成功經(jīng)營涉及要素,首當其沖的是——選址。如果這個環(huán)節(jié)做得不好,即使在后續(xù)的訂貨、陳列、導購管理、銷售服務等各方面做的非常好,也很難做到目標銷售業(yè)績。并且會給經(jīng)營者帶來一定程度上的損失。


     通常在零食店鋪選址的過程中,總希望找人流更集中的地段,認為人流量越大就是越好的地段。甚至有些人看租金,認為租金越貴店鋪就越好。其實這些認識都比較片面而籠統(tǒng),找店鋪僅僅看人流量或者租金很有可能就會把你帶入一個陷阱:租金貴、成本高、客流量大,但就是進店率低、成交率低、利潤低。這“三高三低”現(xiàn)象就會明顯使你“入不敷出”。

因此,人流量固然重要,但更重要的是,該地段的人流量是不是零食品牌的有效人流量。即:目標消費群聚集的地方。

      哲學理解,任何一件事物是具備利弊兩方面的。“雙刃劍”會時刻存在于你的零食店經(jīng)營中,特別是店鋪的選址也是同樣的道理。那么,在選擇店鋪的地址時,如何看待你品牌的競爭對手呢?從經(jīng)營上來講,競爭對手在產(chǎn)品定位上的類同會在銷售上“分一杯羹”,并給零食店的經(jīng)營帶來競爭壓力,這是弊端的一方面。但從另一方面講,在聚集了同類競爭品牌的商圈環(huán)境中,同時也大量地吸引了同類的目標顧客,這是有利的一方面。

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