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舌尖上的臺灣——試吃之旅觀后感

發(fā)布日期:2015-05-22

有人說,臺灣美食里能吃出一部臺灣近代史來。這說法還真不是戲謔。以原住民為根,歷經日本半世紀殖民,大批國民黨的涌入,美軍的駐軍……天南海北的飲食文化沖擊之下,以閩南菜為源的臺灣菜并未湮沒其中,而是兼容并包,混搭的自成一派。隨著我公司規(guī)模的發(fā)展和企業(yè)文化的逐漸完善,我榮幸的踏上了奇幻的舌尖之旅。428日,風和日麗,伴隨著和煦的陽光,我們踏上了旅途,臺灣我們來了!

這是一場美妙的試吃之旅,這是一場新奇的味覺旅行,在為公司尋找更優(yōu)質的美食的同時,也大大滿足了吃貨的我,街邊小吃、臺灣奶茶、大雞排……此次旅游我們先后到達臺北、花蓮、南投等地,清新的空氣、溫潤的氣候、湛藍的海水、美味的小吃、讓人目不暇接,它的美麗豐饒、多姿多彩,讓我感受了這顆明珠的璀璨!

一路上,我們熱情高漲,,還認識了幾位同行的有趣團友,并相談甚歡,一起深談了關于臺灣飲食文化。食材來源的取得方式與種類,料理方式的選擇,會是不同風味小吃的特色,制作特制配方的保留,更是讓人產生遐想與好奇。

每一種食物有自己的靈魂及語言,與懂得品嘗的你來對話。我們帶著公司遍訪美食的精神,來到臺灣探路!臺灣的風味小吃聞名遐邇,臺灣夜市便是臺灣飲食文化的薈萃地,牛排、鐵板燒、蚵仔煎、廣東粥、大腸包小腸、檸檬愛玉、菠蘿包、牛肉面、棺材飯……應有盡有,這些美食早就一一等待著我們,聞香而至。

通過這次臺灣旅游,不僅緩解了平時的工作壓力和緊張情緒,而且陶冶了情操,領略了臺灣別樣的飲食風情,更為之后零食多小吃的制作工藝、風味口感帶來了新的制作詳情和見解,讓我們品味了臺灣小吃,品味小吃后面的飲食文化,品味兩岸同根同源的血脈關系。

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